Resep Fried Vegetables Crudites with Honey Mayo

Fried Vegetables Crudites with Honey Mayo

Bahan :

-          5 batang buncis

-          1 batang wortel

-          4 sdm tepung terigu

-          50 gr corn flakes

-          ¼ sdt bubuk cabai

-          ¼ sdt bubuk bawang bombai

-          Bubuk kaldu ayam secukupnya

-          Garam secukupnya

-          Lada putih halus secukupnya

Honey mayo :

-          2 sdm mayonnaise

-          1 sdm madu

Cara Membuat :

1.      Bersihkan buncis dari ujung-ujungnya, potong jadi dua.

2.      Kupas kulit wortel, potong sesuai ukuran buncis.

3.      Campur bumbu kering jadi satu, bumbui sayuran sedikit.

4.      Larutkan tepung dengan air dan sisa bumbu, camur rata sampai jadi adonan kental.

5.      Haluskan corn flakes hingga teksturenya menyerupai tepung roti.

6.      Celupkan sayuran ke adonan tepung, lalu panirkan ke remahan corn flakes.

7.      Goreng sampai kuning kecoklatan, sajikan panas dengan honey mayo.

8.      Honey mayo: campur mayonnaise dengan madu.